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Cette boîte métal de 500grs de Lentilles vertes du Puy ne compte que 12 000 exemplaires et renferme la récolte 2018.
Anciennement AOC et maintenant AOP, la Lentille verte du Puy est issue d'une agriculture respectueuse de l'environnement. Au goût incomparable et reconnu, dans le monde, par les plus grands chefs, ce produit traditionnel de Haute-Loire bénéficie du microclimat des fameuses terres volcaniques du Velay.
Cultivé sans engrais, ce "diamant vert" est synonyme de santé et de gastronomie. Côté santé elle constitue un excellent apport énergétique indispensable pour la croissance des enfants et au bon équilibre de l'adulte. Gastronomique parce que les qualités gustatives de ce légume sont reconnues par les plus grands chefs. En 1819, Jean-Pierre Sabarot donne naissance à une entreprise artisanale. Spécialiste des légumes secs avec la fameuse "lentille verte", l'entreprise perpétue depuis deux siècles son savoir-faire avec la culture sans engrais, le triage et le conditionnement dans sa région d'appellation. Sabarot, Maison de Qualité depuis 1819.
Cette boîte métal de 500grs de Lentilles vertes du Puy ne compte que 12 000 exemplaires et renferme la récolte 2018.