MOKA LIMU

Prix au kg : 32,00 € TTC
 
100% arabica
NOTES DE DEGUSTATION
L'un des trois extraordinaires mokas lavés d'Éthiopie, les cafés les moins caféinés du monde. À la fois doux et riche en arômes, avec une belle longueur en bouche et une attaque puissante. Un moka du soir.
 
AU COEUR DU TERROIR
Les plantations de café en Éthiopie poussent dans des conditions idéales : une altitude favorable, des pluies abondantes, une température convenable et un sol fertile. Le café d'Éthiopie Limu se développe entre 1000 et 1800 mètres d'altitude, dans le sud-ouest du pays.
Ce café est l'un des meilleurs crus d'Éthiopie, semblable au Sidamo et à l'Yirgacheffe qui poussent dans les régions voisines. Contrairement à ces deux derniers, l'Éthiopie Limu est un peu plus acide et laisse en bouche un arrière-goût de chocolat. C'est un café lavé.
 
VOTRE MOUTURE, À LA DEMANDE
En grains torréfiés, ou moulu à votre méthode : expresso, filtre papier, filtre permanent, piston, italienne, turque, dépression Hellem, capsule compatible Nespresso. Nous le moulons au moment de préparer votre commande. Également disponible en grains verts, non torréfiés.